irenegro | Салат из языка.

Запишу, чтобы не забыть, свой сегодняшний экспромт.

Лук репчатый обжарить на оливковом масле + шампиньоны свежие + лук порей + уже отваренный говяжий язык. Можно сразу добавить помидорки черри, а можно положить их на тарелку. Подавать с картофельным пюре. Вкусно очень.

Экспромт навеян рецептом шеф-повара одного из израильских ресторанов.